Заказать едус доставкой или навынос

    Основное меню

    Холодные закуски
    Brot с сёмгой
    52 г • Багет белый, сёмга, сыр сливочный, каперсы, майонез, кресс-салат
    Brot с ростбифом
    48 г • Хлеб чёрный, ростбиф из говядины, томат черри, соус тар-тар, кресс-салат
    Фруктовая тарелка
    608 г • Виноград, ананас, яблоки, груша, мята, сахарная пудра
    Brot с сельдью
    56 г • Хлеб чёрный, филе сельди, яйцо перепелиное, лук-порей, соус Цезарь, хрен, горчица французская
    Brot с тар-таром из свежих и вяленых томатов
    21 г • Багет белый, томаты свежие, томаты вяленые, соус Песто
    Немецкая обацда c брецелем
    250 г • Сыр Камамбер, сыр Кремчиз, сливочное масло, брецель, томат черри
    Тартар из тунца с соусом манго
    190 г • Филе тунца, соус Ворчестер, соус Табаско, соус соевый, масло оливковое, рукола, перец чили, кунжут, лайм, соус манго, масло тыквенное
    Ассорти мясное сыровяленое
    250 г • Бастурма, сыровяленая говядина, вяленый окорок, кумпячок, руляда из птицы, томат черри, маслины, хрен
    Ассорти сыров с домашним сыром и медом
    220 г • Мягкий домашний сыр, Сыр Камамбер, сыр Дор Блю, сыр Чеддер, сыр Джюгас, виноград, натуральный мёд
    Ассорти из свежих овощей
    243 г • Огурцы, томаты, сладкий перец, редис красный, маслины, микс-салат, кресс-салат
    Салаты
    Салат с уткой и свежим апельсином под клюквенным соусом
    243 г • Утиная грудка, микс-салат, томаты вяленые, апельсин, чеснок, масло оливковое, соевый соус, соус из клюквы, кресс-салат
    Итальянский салат с моцареллой
    135 г • Микс-салат, мини моцарелла, томат черри, семена тыквы, соус Песто
    Салат с ростбифом в медово-горчичной заправке
    220 г • Запеченная говядина, микс-салат,овощи гриль, консервированные огурцы, медово-горчичный соус, лук репчатый, перепелиное яйцо
    Kaiser-Salat с семгой
    240 г • Подкопченное филе семги, салат Ромэн, томаты черри, яйцо перепелиное, сыр Джюгас, соус Цезарь, чесночные гренки
    Kaiser-Salat с индейкой
    280 г • Филе индейки, салат Ромэн, томаты черри, перепелиное яйцо, сыр Джюгас, соус Цезарь, чесночные гренки
    Салат со свежей свеклой, грушей и творогом
    250 г • Свежая свекла,свежая груша, микс-салат, вяленые томаты, сыр Джюгас, творог, пшеничная лепешка, соус Наршараб
    Тёплый салат с индейкой и овощами гриль
    333 г • Филе индейки, баклажаны, цукини, перец свежий, шампиньоны, картофель, томат черри, сыр домашний, соус песто, медово-горчичная заправка, кресс-салат
    Салат с домашним сыром
    230 г • Микс-салат, свежие огурцы, свежие томаты, сладкий перец, редис, каперсы, микс из маринованного лука, мягкий домашний сыр, кунжутный соус
    Картофельный салат от Шеф-повара
    268 г • Картофель, копченая колбаска, грудинка, огурцы маринованные, томаты черри, лук красный, яйцо перепелиное, каперсы, мед, горчица французская, кресс-салат
    Супы
    Крем-суп из белых грибов и цветной капусты
    350 г • Белые грибы, шампиньоны, цветная капуста, сливки 33%, лук, сыр Джюгас, гренки из белого хлеба
    Сырный суп с семгой
    255 г • Подкопченное филе семги, сливки 33%, сыр, красный репчатый лук, шампиньоны, морковь, лук-порей, молотый имбирь
    Суп-гуляш в гречишной чаше
    300 г • Говяжья вырезка, сладкий перец, репчатый лук, картофель, белая фасоль, томатный соус, специи, гречишная чаша
    Чили-суп с говядиной и чечевицей
    293 г • Говяжья вырезка, чечевица, томатная паста, лук, чеснок, перец черный, перец красный чили, карри, паприка, томаты в собственном соку, кресс-салат
    Солянка
    290 г • Говяжья вырезка, ветчина, колбаска, куриный бульон, репчатый лук, соус томатный, сметана, маринованные огурцы, маслины, лимон
    Крем-суп из тыквы с облепиховым маслом и тыквенными семечками
    270 г • Тыква, морковь, репчатый лук, тимьян, чеснок, сливки 33%, облепиховое масло, сыр Джюгас, семена тыквы
    Горячие закуски
    Сыр на гриле в пшеничной лепешке
    250 г • Пшеничная лепешка, сыр Сулугуни, свежий базилик, кресс-салат, сладкий соус Чили
    Башня из баклажан
    225 г • Баклажан, свежие томаты, сыр Сулугуни, соус Песто, соус Помадор, свежий базилик
    Сельдь по-немецки
    325 г • Филе сельди, репчатый лук, свежие яблоки, отварной картофель, йогурт, зеленое масло, лимон
    Горячие блюда
    Утиная ножка со сливочным булгуром и белыми грибами
    428 г • Утиная ножка, соус из чернослива, булгур, грибы белые, сливки 33%, семена тыквы, брусничный соус, кресс-салат
    Цыпленок в брусничном соусе с вареньем из сосновых шишек
    485 г • Цыпленок, соус Терияки, сладкий соус Чили, зеленое масло, брусничный соус, картофельные рости, томаты черри, розмарин, варенье из сосновых шишек
    Шницель из цыпленка с картофельным пюре
    400 г • Филе цыпленка, куриное яйцо, пшеничная мука, панировочные сухари, картофельное пюре, зеленое масло, томаты черри, лимон
    Колбаски из птицы с вялеными томатами и картофельным пюре
    310 г • Колбаски из птицы, вяленые томаты, картофельное пюре, томаты черри, кресс-салат
    Драники со сметаной
    340 г • Картофель, лук, растительное масло, сметана
    Нюрнбергские колбаски с брецелем и сладкой горчицей
    392 г • Нюрнбергские колбаски, микс из маринованного лука, томат черри, микс салат, лук зеленый, мёд, французская горчица, кресс-салат
    Традиционный баварский кнодель с соусом из белых грибов
    280 г • Брецель, грудинка, репчатый лук, белые грибы, сливки 33%, чеснок
    Шницель из свинины с картофелем фри
    330 г • Свиная вырезка, куриное яйцо, пшеничная мука, панировочные сухари, картофель фри, зеленое масло, томат черри, микс-салат, лимон
    Колбаски Братвурст с картофельными дольками
    373 г • Колбаски Братвурст из свинины, картофельные дольки, томаты черри, микс-салат, горчица
    Schweinebraten
    315 г • Свиная вырезка,сливочное масло,петрушка,укроп, розмарин, панировочные сухари, соус Демиглас, зеленый горошек, морковь мини, цветная капуста, сладкий перец, стебель сельдерея
    Маульташен
    253 г • Говядина, грудинка, шпинат, лук, чеснок, специи, тесто, бульон, соус Демиглас, пиво, микрозелень
    Ребрышки в глазури из темного кваса
    100 г
    Spätzle в сливочном соусе
    280 г • Яичная лапша,грудинка к/в, шампиньоны, лук порей, сливки 33%, сыр Джюгас
    Запеченная свиная рулька
    100 г • Маринованная свиная рулька, растительное масло, соус Барбекю
    Оссо-Букко в винном соусе с карамельными яблоками
    749 г • Оссо-Букко, мука, масло растительное, яблоко, маринованый лук, тимьян, розмарин, томаты черри, микс-салат, кресс-салат
    Филе миньон с овощами гриль и соусом Нью-Йорк
    390 г • Говяжья вырезка, растительное масло, чеснок, черный перец, розмарин, тимьян, сладкий перец, цукини, баклажан, свежие томаты,соус Нью-Йорк,соус Песто, свежий базилик
    Семга со шпинатом и грибами
    280 г • Филе семги, белые грибы, шампиньоны, шпинат, сливки 33%, лук, томат черри, лимон
    Томлёные говяжьи щёчки с черри-картофелем и овощами
    383 г • Говяжьи щёчки, соус из чернослива, картофель черри, шампиньоны, томат черри, шпинат свежий, чеснок, кресс-салат
    Шашлычки из креветок с соусом сладкий Чили
    220 г • Королевские креветки, томаты черри, микс салата, лимон, соус сладкий Чили
    Филе судака под сливочным соусом с лисичками
    358 г • Филе судака, лисички, лук, яблоки свежие, тимьян, вино белое, масло сливочное, сливки 33%, рис-микс отварной с маслом зеленым
    Колдуны из филе карпа
    350 г • Филе карпа, картофель, лук, микс-салат, сметана
    Гарниры
    Картофель фри
    150 г
    Spätzle (яичная лапша)
    100 г • Пшеничная мука, куриное яйцо, растительное масло, сливки 33%
    Овощи гриль
    225 г • Баклажан, цукини, томаты, сладкий перец, лук-порей, тимьян, черный перец, растительное масло
    Картофельные дольки
    150 г
    Картофельное пюре со сливочным маслом
    150 г
    Капуста тушеная в пивном соусе
    250 г • Тушеная капуста, пивной соус, кресс-салат
    Выпечка
    Брецель
    150 г
    Хлебушек Ciabatta
    90 г
    Французская булочка с чесночной начинкой
    50 г
    Хлеб черный
    50 г
    Десерты
    Фирменный чизкейк с соусом Сабайон
    200 г
    Десерт Наполеон
    175 г
    Пряный грушевый штрудель с клюквенным соусом
    208 г • Груша, имбирь, корица, ванилин, тесто слоеное, клюквенный соус, мята, сахарная пудра, мороженое сливочное
    Вишневый крамбл с шариком мороженого
    240 г
    Напитки собственного приготовления
    Облепихово-медовый чай
    600 мл
    Имбирно-медовый чай
    600 мл
    Клубничный чай
    600 мл
    Прохладительные напитки
    Coca-Cola
    250 мл
    Coca-Cola Zero
    250 мл
    Fanta вкус апельсина
    250 мл
    Sprite
    250 мл
    Schweppes «Индиан Тоник»
    250 мл
    Минеральная вода
    Borjomi
    330 мл
    Соки и нектары
    Сок Rich
    250 мл
    Нектар Rich
    250 мл
    Морс из клюквы и винограда
    250 мл
    Свежевыжатые соки
    Грейпфруктовый
    250 мл
    Апельсиновый
    250 мл
    Апельсиново-грейпфрутовый
    250 мл
    Кофе
    Эспрессо
    30/5 мл
    Капучино
    250/10/5 мл
    Латте Макиато
    150/10/5 мл
    Американо
    150/5 мл
    Молоко
    100 мл
    Сливки
    10 мл
    Сироп Monin в ассортименте
    20 мл
    Чай
    Черный «Эрл Грей»
    400 мл
    Черный «Ассам Меленг»
    400 мл
    Фруктовый «Сладкая дикая вишня»
    400 мл
    Зеленый «Ганпаудер Жу-Ча»
    400 мл
    Зеленый «Жасмин Чунг Хао»
    400 мл
    Зеленый «Манон Альтхаус»
    400 мл
    Чайный напиток «Летние фрукты»
    400 мл
    Чайный напиток «Ромашковый луг»
    400 мл
    Чайный напиток «Баварская мята»
    400 мл
    Этот сайт использует cookies
    Понятно