Ресторан Westfalia (Вестфалия)

Ресторан Westfalia (Вестфалия) расположен в Московском районе Минска, рядом состанцией метро «Петровщина». Это часть комплекса IBB, включающего также отель и конференц-центр. Удобное расположение и разнообразие форматов делают Westfalia (Вестфалия) отличным выбором как для повседневных встреч, так и для деловых или торжественных мероприятий. Ресторан открыт с 07:00 утра: до 10:00 подаются полноценные завтраки в формате «шведский стол» с разнообразными угощениями или блюда навыбор из меню à la carte (а ля карте), а с 12:00 до 15:00 — бизнес-ланчи.

Особенности и кухня

Концепция ресторана — смешанная кухня с акцентом на немецкие, белорусские и европейские традиции. В меню — оригинальные авторские блюда: ребрышки в глазури из темного кваса, утиная ножка со сливочным булгуром и белыми грибами, цыплёнок в брусничном соусе с вареньем из сосновых шишек, а также нюрнбергские колбаски с брецелем и сладкой горчицей.

С 2021 года ресторан Westfalia (Вестфалия) является участником немецкой инициативы GreenTable, ориентированной на устойчивую гастрономию. Здесь используются фермерские продукты, предлагаются вегетарианские блюда, фильтрованная вода, сокращено использование пластика, применяются энергосберегающие технологии и ведётся работа по снижению пищевых отходов.

Во внутреннем дворике работает летняя терраса, где можно насладиться вкусными блюдами на свежем воздухе.

Дополнительные услуги и мероприятия

Westfalia (Вестфалия) — это не только ресторан, но и полноценная площадка для проведения мероприятий любого формата: свадьбы, юбилеи, корпоративы, семинары и деловые встречи.

Для этого предлагаются современные конференц-залы, просторные банкетные залы и зона для выездной регистрации с аркой, украшениями и мебелью.

Команда ресторана обеспечивает полный цикл обслуживания: помощь в организации, профессиональный сервис, современная подача блюд и индивидуальный подход. Возможна организация завтраков, бранчей, фуршетов и банкетов для компании от 10 до 120 человек.